Choux Chantilly aux fruits rouges

Des choux Chantilly agrémentés de fruits rouges pour une touche acidulée et d'une sauce au chocolat, pour plus de gourmandise...

Avec 8 choux Chantilly (voir la recette ici), quelques fruits rouges (80g, fruits surgelés), 50 de chocolat noir et 10g de beurre.

Dans chaque chou Chantilly, déposer un fruit rouge. Déposer le couvercle par dessus.
Disposer 3 choux sur l'assiette et un quatrième sur le dessus. Avec la chantilly restante, déposer des petits tas entre les choux, décorer de quelques fruits rouges et verser, à l'aide d'une fourchette, des traits de chocolat fondu au bain-marie avec un peu de beurre.
A servir sans attendre !

 (Les choux peuvent être confectionnés à l'avance et réservés quelques heures au réfrigérateur, mais la sauce chocolat doit être mise au dernier moment).