Fondant au chocolat

 Un classique, mais tellement bon... Une recette simple et rapide qui fait toujours effet !

J'utilise des moules à muffins en silicone pour ces fondants, ce qui est très pratique pour les démouler. Ce dessert peut se préparer à l'avance mais la cuisson se fait au dernier moment.

Pour 6 personnes il vous faudra : 
100 g de chocolat noir + 6 carrés, 75 g de sucre en poudre, 3 oeufs, 90 de beurre, 40 g de farine


Préchauffer le four à 200°C.
Faire fondre 100 g de chocolat avec le beurre au bain-marie.
Pendant ce temps, fouetter les oeufs avec le sucre dans un saladier.
Ajouter le mélange choco-beurre, mélanger, et incorporer la farine.

Verser le contenu du saladier dans les moules et insérer au centre de chaque moule un carreau de chocolat.

Enfourner pour 15 minutes maximum et servir immédiatement.